第二百七十七章 露一手（第1 / 4页）

说白了，在老年间，孤悬塞外的新疆就跟外国差不多，寻常人都过不了“星星峡”。而羊肉串真正被维族同胞带入内地，至少要等到进入八十年代。

这时候的京城，别说没有人见过这么烤羊肉吃的法子，甚至就连孜然这种调味料都很罕见。

洪衍武还是千方百计，才从“南来顺”的后厨弄出了一包。

当然了，就是京城这清真老号，此时也没有羊肉串售卖呢。他们的孜然是做“炒烤肉”用的。

所以除了泉子因为根深蒂固的信任，无条件相信洪衍武。洪钧出于无知，继续充当三叔的“忠实走狗”以外，全家人都不大看好他这“标新立异”之举。

下午一点多钟，洪衍武和陈力泉回来了。

这哥儿俩也没空着手儿，一个拎着半条羊腿，一大条羊腰窝和一大包调料。

另一个手拿一大包木炭和一个装满了自行车条的铁质烧烤炉。

敢情这是洪衍武头两天冒出来的主意，他专门托人定做了这个家什，还让人磨了一轱辘的自行车条。

为的就是今儿露一手，烤点羊肉串，让一夏天都没怎么吃肉的大伙儿开开荤。

最先开口的是他亲妈。“老三，你这唱得哪一出啊？夏天最热的天儿，你弄这么些羊肉来，吃不了都得坏了！再说烤肉也不是这种烤法儿啊，可别糟践了这些好东西……”

爸也跟着说。“你小子这次可办了件傻事儿。懂不懂时令啊？‘秋风吹来烤肉香’，三伏天儿羊都掉膘儿。哪儿是吃的时候啊？再说了羊肉性热，吃了可上火。现在应该避火毒才对，你这不是满拧吗……”

而看着洪衍武和陈力泉一起刷铁签子，串羊肉。洪衍文同样直撇嘴。

“老三，这生羊肉块儿，你就准备串车条上烤啊，我怎么觉着这么不大靠谱呢。关键是你这血也不撇，就拿水冲冲，干净不干净啊？别再给大家伙吃坏了肚子……”

就连洪衍茹和“糖心儿”对洪衍武也没底气。

这件事儿连“糖心儿”都没提前告诉，要的就是个惊喜劲儿。

只可惜，他这番好心好意却遭致了冷遇。

因为世上有个通行规律，所有的新生事物当乍一出现，特别是和旧有观念有冲突点时，往往反馈都是怀疑与猜忌。

实际上京城虽然是把烧烤引入正餐的发祥地，出自宫廷“挂炉局”的烤乳猪、烤鹿肉、烤全羊、烤鸭、烤乳鸽，皆为可登堂入室的大菜。

民间还有两家专营烧烤的清真老字号“烤肉宛”、“烤肉季”，但那都属于满蒙烧烤类，而且讲究时令。