第638章先后抵达（第2 / 6页）
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一个厨师能掌握二三十道菜的做法，足矣。
能做五十道菜的，基本都是顶尖大厨！
如果再多的话，可能对于火候和味道的把控，就没有那么准确了。
排除最常见的五十道家常菜，剩下的五十道菜系，基本就不常见了！
只有极少数厨师才会做。
“莫非大老板是专业的？”
“看这个刀法，没有五十年以上的功力我都不敢信！”
陈远小试牛刀后。
几个大厨开始发自内心的给陈远打下手。
陈远亲自操刀，这一次足足准备了一百零道菜系！
比如河豚的做法，蛇羹的做法，金枪鱼的做法，熊掌的做法等等。
当然，以前御厨做的满汉全席，现在有些动物已经被吃成了国家保护动物。
自然就不能吃了！
所以传统的满汉全席，有一些菜系要被替换掉。
他一边吩咐其他大厨做事，一边同时掌控十个灶台。
这一瞬间，他仿佛化身为厨神。
正常的厨师，可能一辈子也做不了一百零个菜。
大家经常吃的那几个菜系，也就那十几道。
加上一些不是那么经常吃到的。