第42章似懂非懂（第2 / 3页）

凤瑶抬袖拭去额头上冒出来的汗珠儿，笑着回头说道：“就快好了，豆豆再玩一会儿，出锅了娘亲叫你。”

翻炒半刻钟后，螺蛳口上的盖子纷纷脱落下来。凤瑶加入白糖、细盐和酱油，翻动锅铲炒匀了，然后加入半碗开水，盖上锅盖，最后往里添了一把柴火。

约莫过了小半刻钟，用笼布裹着手掀开锅盖，顿时间，喷香的鲜味从锅里飘了出来，馋得人口水欲滴。

“豆豆，进屋了！”凤瑶盛出来小半碗，放在桌子上，喊豆豆道。

话音刚落下，豆豆便抱着小狐狸跑了进来：“娘亲，这是什么好吃的？”

吱吱？小狐狸举起爪子摸了摸毛茸茸的耳朵，小主人的娘亲，似乎懂得许多？它的娘亲没有被无迹射死之前，也曾经对它说过许多高深莫测的话。

豆豆才三岁多一点，对这样辩证的问题，并不能十分理解。然而娘亲说的话，定然都是有道理的，便认真记在心里，总有一天他会懂的。乖巧地点了点头，道：“娘亲，豆豆不会再让小白咬人了。”

饭后，凤瑶叫豆豆在院子里玩，自己则扫了一块空地，把上午采的八角全都清理出来。挑出坏的、不成熟的丢弃，其他全都铺在地上晾晒起来。

而后，看向门口盛着螺蛳的盆子，忍不住笑了。只见盆底十分干净，再无半点淤泥，显然经过四五日的清水喂养，螺蛳肚子里的污物全都吐了出来。

蹲在地上，两手捧起一把螺蛳，用力搓揉起来。这螺蛳身上长满了绿色的藓类，凤瑶花了很大力气才把它们清洗干净。然后回忆着家里有的调料，打算先做一道最简单的炒螺蛳。

娘亲最近总是弄些从前没有吃过的好东西，豆豆心里幸福得不得了，只觉得像是做梦一样。如果这是一个梦，请千万不要醒来，仰着头呆呆地看着凤瑶，又厉害又漂亮的娘亲，豆豆心中模模糊糊地想道。

“看着我做什么？还不快坐下？”凤瑶笑着点了点他的额头。捏起一颗还带着烫手的热度的螺蛳，吹了吹，送入口中微微用力一吸，顿时螺肉便落入口中。咸咸的，鲜鲜的，肉质筋道鲜滑，十分好吃。

从屋里取来剪刀，先将螺蛳的尾部减去一段，然后灌入清水冲洗。待清洗干净之后，用竹筐盛起来，端进屋里放在灶台边上，让它自己沥去水分。

走到墙角，捡了两根大葱，一小块姜，还有半头大蒜，全都去皮洗净。然后大葱切段，姜和蒜切成丁，做完这些后，凤瑶在灶边坐下，拢了拢柴堆，开始生火。

不一会儿，锅烧热了，凤瑶起身舀了少半勺油倒入锅里，等锅底的油面上飘出白色的烟，便将方才切好的葱姜蒜倒入油中，开始煸炒起来。

阵阵香味从锅里传出，由清淡而浓郁。等到火候差不多了，凤瑶一只手提起竹筐，将里面的螺蛳全部倒入锅里。沾着少许水迹的螺蛳滚入油中，油水接触的瞬间，发出“滋啦”的声音。凤瑶一只手持着铲子，不停地翻炒，心中升起阵阵期待。

锅铲翻炒着螺蛳，发出“哗啦哗啦”的声音。灶下燃着旺旺的大火，很快锅里拱出独特的香味。抱着小白在院子里玩耍的豆豆，忍不住站在门口探头进来：“娘亲，好香啊！”