第十一章 来碗羊肉汤如何？（第2 / 3页）

闻言侯爵赞同的点了点头，有些不舍的吩咐仆人撤下餐具，用丝巾擦擦嘴感慨道

“我真的有些嫉妒您家乡的贵族早就可以享受这种美味，而吃过后我才明白，当初我认为精美的食物简直如同垃圾……而您作为朋友，怎么能够今天才让我醒悟到这点？”

雷奥笑着没有理会奥斯顿的夸张的说法，心里却对造成的效果极为满意，看来无论任何年代，传承数千年的华夏美食永远都是无敌杀器，他已经开始幻想回头稍微麻烦些弄出火锅之后，这些土著们惊讶的表情了……

喝着仆人及时送上的红茶，喝完汤身上暖洋洋的雷奥问道

“参加公爵正式的宴会，我们是否需要提前些时间到达？奥斯顿，你知道我对于尼斯大陆贵族间的一些传统并不是完全了解，千万不要因为某些疏忽而让主人生气”

在侯爵府众人的将信将疑中，雷奥把羊肉汤的做法详细教给了厨师

最为新鲜的羔羊剁下腿骨略微敲碎，清水浸泡后放入大锅加注清水烧开，让厨师和仆役盯住并反复撇开煮出的浮沫后，捞出再次清洗干净

然后把鲜嫩的羊肉在煮制期间不断撇出血沫，加入少许香料去除檀腥

待肉的火候正好之后捞出等待变凉方便切成薄片，再次换上清水，铺垫各种香料和羊骨大火熬煮

由于没有香菜，只能简单的配以小葱聊胜于无，不过在各类香料的作用下，熬制2小时后的浓汤也基本达到了雷奥的预期

“色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻”

羊肉汤熬制期间，陌生的香味不说目瞪口呆的厨师，就连府中的护卫也被吸引过来不少……

由于没有合适的瓷碗，雷奥只能用平时盛装水果的餐碗代替，即便如此，当盛的满当当一碗，色泽洁白香气浓郁的异界羊肉汤端上餐桌，再配上一篮临时做出的干面饼后，就连向来注重仪表的奥斯顿侯爵都禁不住大口吞咽着唾液

阻止了还想再来一碗的侯爵，雷奥笑着劝道

“奥斯顿，如果你吃的太多的话，等我们去参加公爵宴会的时候，你恐怕什么都吃不下去了，这样会让公爵觉得饭菜不合客人的口味，而有些失礼，另外，羊肉汤的熬煮时间越长味道就会更加鲜美，只要您让厨师注意添水和更换羊骨即可，这样的话在寒冷的冬天，您就可以随时享用这个美味”