第180章 计划养鸡鸭(2)（第1 / 2页）

说完也不管莫小菊是什么表情，直接就埋头苦干了起来，之前的黄鳝早就让莫瑶瑶烧了另一锅水给煮了下，现在黄鳝都张开了嘴，筱筱连忙捞起了锅里的黄鳝放到一个洗菜用的木盆里，倒上冷水，就开始清理黄鳝的内脏。

按照筱筱前世的手法，没多久就弄好了，筱筱切好所需的配料，然后把洗干净的黄鳝给切成段，原本她想做麻辣黄鳝，可是想着那道菜也挺久没有做了，倒是香辣黄鳝让她爱不释手的，所以就直接做了这道菜。

在锅里倒了油，等锅子烧热，里面的油也烧开后，筱筱先是把之前切好姜片倒进去炒了会儿，再把切成段的黄鳝给倒锅里翻炒，加了少许的盐又炒了一会儿，这才捞了出来，倒入一旁准备好的碗里。

而此时锅里再次倒入油，待锅热后筱筱把之前切好的配料放锅里炒了起来，出了香味后才倒入之前煸炒过的黄鳝段，加了些适当的调料后放水，筱筱见水没材料后，筱筱才用木做的锅盖给盖上锅子，用大火焖上了十来分钟后就用碗给装了起来。

那边莫小菊早已看呆了，她一直以为大哥家也就大嫂和莫瑶瑶手艺好，却没想到一个年仅六岁的筱筱手艺更甚她们俩，炒出来的菜可谓是色香味俱全啊，也难怪他们家的饭店一直有那么红火的生意。

林氏看她望着那盆鱼肉，不禁笑道："哪啊，这是筱筱新想出来的点子，筱筱，你给起个名吧。"

筱筱笑着摇了摇头，"这道菜本身就有个名字哦，叫水煮鱼呢"

"哦，不过这个名字一听感觉挺有看头的，呵呵。"莫小菊闻言笑了，不过她看这道菜真是可以说的上是色香味俱全了，不过自己只闻到了香味和看到了色泽，味道嘛还没尝，但是筱筱出品绝对是好东西。

尝完后，莫小菊使劲哈着气，嘴里嚷着，"水，水，大嫂，给我点水..."

林氏一听，连忙倒了杯水递给她，莫小菊接过后就猛饮了起来，连喝几杯后才有所好转，"筱筱，你这放了什么东西，那么辣，不过这辣的真有劲儿，真霸道，好像比三哥家做的卤味还辣些。"

"筱筱，你真是太厉害了，姑姑我都想要拜你为师了。"莫小菊一脸佩服的看着筱筱，竖起了自己的大拇指。

筱筱眨了眨眼睛，裂嘴笑道："这个嘛，保密，嘿嘿，反正是祛寒的好东西，比起大蒜和姜来说还要厉害些的宝贝。"

莫小菊先是愣了一下，随后无奈的笑了，"算了，随你吧，反正我也要参观你是怎么炒菜的，对了，你还有什么菜没炒啊？"

"还有一道长鱼和香肠没有炒。"

莫小菊听的点了点头，心里默念，长鱼和香肠，嗯，这个肯定也是好吃，长鱼，长...忽的猛然惊叫道："你刚刚说还有什么没炒？筱筱，你不是开玩笑吧，这香肠也就算了，这长鱼可是不能吃的玩意儿。"

筱筱被她的惊叫声给吓了一跳，不过心里是很无奈，又是黄鳝不能吃的问题，天哪，难道就不能来个比较正常的么，"小姑，这个东西能吃的，等会儿我做好了你就知道了。"