第7657章 千真万确（第3 / 4页）
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“盐啥的调料也一并搁在馅料里，完事了再塞到青椒里头。”
刘氏点点头，又问：“那你咋塞的嘛？先前你娘说她塞不进去，你娘都塞不进去，那我笨手笨脚的就更塞不进去啦！”
关于这个，杨若晴莞尔一笑：“让我娘说。”
孙氏也跟着会心一笑。
“先前晴儿塞的时候我在边上看了，她用剪刀把辣椒边上剪开了一条缝，从缝里塞肉馅儿，从头到脚塞得满满当当的。”
她先撇开其他的菜，再次将筷子伸向了虎皮青椒。
“对了晴儿，这虎皮青椒里的肉是五花肉吗？”刘氏边吃边问。
“咋？有啥不对劲儿吗？”杨若晴问。
“当然不对劲儿啊，这口感，比五花肉还要细腻，肉味十足吧，又觉得脆脆的，那种脆脆的感觉却又不是肥肉丁，吃在嘴里一点儿都不油腻，特别的入味，我感觉要是让我敞开了肚皮能吃一百只！”
杨若晴捂着嘴笑。
“完事了搁在锅里煎，肉馅儿竟都不会溢出来，真有一套。”
“四婶，你这么夸，我可受不住。”
“嘿嘿，这不是夸，是真心话。”刘氏捧着碗一顿扒拉，嘴角和下巴上全是饭米粒。
“晴儿你要是觉得受不住，就把这道菜的秘诀告诉我，回头我嘴馋的时候也自个照着烧。”
“这很简单。”杨若晴喝了口水。
“我用的全瘦肉馅儿，里面放了一把白玉菇和香葱，一块儿剁碎了再搁点红薯粉和鸡蛋清嫩滑嫩滑。”