635、海鲜汤本身,就是最好的调料!(第2 / 5页)
推荐小说:
在场的人没有说话,但是直播间的观众就不太理解了。
“OMG的,他难不成是要往海鲜汤里面加猪肉吗?这简直是什么奇奇怪怪的美食!跟我前些日子吃的羊肉串串里面加了芥末,这可把我难受坏了!”
“猪猪那么好吃,请来大块的。”
“我现在希望这个PK赛快结束吧,我很想看看我国大厨比拼的厨艺,这一场比赛肯定是R国的人赢了,真的是太没意思了!”
“井上君一直都是最厉害的!我们R国一定会胜出!”
他去肉类区,然后仔仔细细的挑选了一块猪肉,这个猪肉完全是猪身上的精华部分了。
而且看这个猪肉的新鲜程度,完全是刚宰杀不久的。
陈飞看了一眼,很满意的拿回了做菜区域。
等把这块猪肉清洗干净,然后陈飞把他切成小块的,接着陈飞拿起菜刀开始剁起肉来。
陈飞需要把这个猪肉剁成肉末状的。
“海鲜汤煮出来太浑浊了,估计陈大厨是要让这个海鲜汤变得清亮一些,众所周知,其实肉沫是具有一定吸附能力的。”
他的刀法很有技巧,没过多久,这块猪肉就在陈飞的刀法下,变成了那种像打肉机打出来的肉沫。
其实一般来说,人工剁的肉馅会比机子搅拌的肉馅更加的有劲道。
这个劲道是搅拌机打的肉做不出来的。
所以陈飞在家里面包饺子,更喜欢自己剁肉。
台下的人完全不知道这个明明是海鲜全宴,怎么就多加了一块猪肉进去。