385、农村土鸡蛋，味道杠杠的！（第2 / 5页）
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里脊肉150g，青椒1个，胡萝卜1小根，木耳几朵，清水脆笋半袋，小葱2根，蒜2瓣，生姜2片，泡椒3根。
陈飞拿起菜刀，迅速的把里脊肉，青椒，木耳，胡萝卜切成肉丝。
然后把这些切的均匀细致的胡萝卜丝青椒丝，木耳丝等分别装入到盘子里备用。
这些菜丝看起来黄黄绿绿的，倒是格外的好看。
等准备完这些之后，陈飞又加入自制的豆瓣酱1勺油、料酒各1勺，盐一生抽、醋各2勺，蚝油1勺、白糖1勺半，淀粉半小勺及适量清水。
鱼香肉丝倒也不用像夫妻肺片这样，需要提前准备。
很多人其实会对夫妻肺片，还有鱼香肉丝有一个误解。
鱼香肉丝里面没有鱼，这是一个重要的点。
有的只是里面一个更重要的汁水也就是鱼汁。
鱼汁味道的好坏取决于鱼香肉丝的美味。
陈飞动作迅速的在切好的里脊肉丝里面加香油、料酒、淀粉、盐抓匀备用。
因为鱼香肉丝里面的鱼汁做出来还需要一定的时间，所以陈飞是直接从店里面带回来。
这样既方便，也不用陈飞重新再做。
把鱼汁打开，陈飞开始准备以下工作。
因为做的是一家大大小小吃的，所以陈飞做的肉会更多一点。
跟上一盘的夫妻肺片一样，这些调料都是需要调整的。