272、给老婆讲解做鸭子的精髓！（第2 / 5页）

网上说的樟茶鸭肉质很像腊肉，但是其实不然。

腊肉风干的程度太过了，有时候有一些看起来很硬。

先看起来又很嫩，这就是腊肉的风味。

清宫樟茶鸭的性质跟腊肉差不多，也跟烤鸭一样，它是需要率先腌制的。

他这一次总共买了五只鸭子。

陈飞打算回家试试看，这些鸭子做出来的清宫樟茶鸭到底味道怎么样。

接着陈飞又去买了制作樟茶鸭的调料香料。

他提着几只刚杀的鸭子回家。

发现他昨天定的那些烤鸭器具已经到了。

陈飞租的别墅这边有一个独立的厨房，是在一楼，这倒也方便了陈飞研究菜谱。

一只鸭子七块钱一斤，一只鸭子大概有三四斤左右。

所以每只鸭子的价钱大概都是在25~35之间。

这个价格不算太贵，也不算太便宜。

那个卖鸭子的老板说了，如果陈飞买的多，说不定还能更加优惠一些。

他当初租这里的时候，也是看中了这个独立小厨房。

这个墙的隔音很强，倒是也打扰不到休息养胎的江月汐。

陈飞看着很满意。

回忆起系统列出的清宫樟茶鸭的步骤。

陈飞首先要先把这个鸭子给腌制了。