第233章 过中秋(第2 / 5页)
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还特意去了趟京市,给罗老奶奶送了几个月饼和桂花糕。
很快到了中秋节,一家人在院子里乘凉,吃月饼。
沈晚雪和杨秋石也趁着晚上偷偷过来了。
就是可惜,厉战不在家。
焱焱晔晔曜曜已经学会扶着什么东西站起来了,不过走还不敢,大人们一逗,就还是要颤颤巍巍地蹲下来,然后四肢并用地爬过来。
今年收了莲子,所以莲蓉馅的是肯定要做的,另外还有咸蛋黄和红豆沙馅儿和枣泥馅儿的。
五仁馅的夏涓涓是敬谢不敏,那玩意儿实在是不好吃。
夏涓涓就问林玉茹,村里谁家有月饼的模子。
林玉茹笑道:“家里就有,不过多少年没做过了,等等我去翻出来。”
夏涓涓就张罗着弄馅儿和皮了。
沈晚雪和杨秋石喜欢得不行地把他们抱在怀里逗着。
夜空中一轮清冷的月,沈晚雪抬头看着,禁不住就念叨道:
莲蓉好弄,晒干的莲子泡几个小时,然后用水煮,直到手一捏就软,有勺子压成泥,再加糖拌就行了。
红豆沙和枣泥的也差不多。
月饼皮就是用面粉,食用油还有糖和蜂蜜,苏打水搅拌均匀弄成的。
咸蛋黄和红豆沙搭配,用红豆沙把煮熟的咸蛋黄包裹起来,再包上面皮,接着放进模具里压成型,烤制好就行了。
还有就是罗宅里种的桂花,夏涓涓也采了不少,做成了桂花糕,又泡了些桂花酒。