第155章 从来没有这么豪放过（第2 / 3页）

最高端的食材往往只需要用最简单的烹饪方式，在乡下猪肉和鸡蛋就是最高端的食材。

一个鸡蛋一碗，鸡蛋和水的比例是1:1.5，加少许盐充分搅匀，然后撇去泡沫就可以上锅蒸了，大概蒸15到18分钟。

瘦肉剁成肉末，加入少许酱油、盐和姜腌制入味儿，然后热锅凉油炒熟，将炒好的肉末倒入鸡蛋羹中，再蒸煮十分钟左右。

时间到，蒸好出锅洒上葱花加上两滴猪油，味道香到能馋哭隔壁小孩儿。

饭菜都做好后，大家围着桌子坐好，看着香嫩爽滑的肉沫鸡蛋，香喷喷的韭菜炒鸡蛋、西红柿蛋花汤以及素炒生菜，忍不住咽了咽口水。

大家这才作罢，不过强烈要求把一人出一个鸡蛋改成一人出两个鸡蛋。

往年这个时间段队里没什么活，大家都能轻松不少。

今年因为多了个糖果厂大家都跟着上山摘橘子，摘完自己大队的又到隔壁大队去摘，也是累得够呛，好不容易歇下来吃点好的补补身子。

没错，之前是想着去其他大队买的，后来发现山湾大队有老大一片橘子林也是任由掉落一地，所以大队部干脆就出钱把山湾大队的橘子林都包圆了，自己人去摘。

大家也乐得有活儿干，干一天就多一天工分呢，谁不干谁是傻子。

“原来蒸鸡蛋可以得这么多啊，这可比吃水煮蛋划算多了，亏了亏了。”

看着满满一碗的肉沫鸡蛋，邓家业和黄小凤觉得自己错过了一个亿。

吃饭前，大家让知青点负责人的覃文光和王红娟发表一下讲话。

覃文光清了清嗓子，“今年咱们知青点有几个人搬了出去，也多了青黎、家业和正国，不过大家并没有因为多了几个人而显得生疏，相反，大家反而相处得更融洽。

再远的大队就只能跟他们收购了，定好价格送货上门，让李泽涛把好关，合格的就收，不合格的打哪儿来回哪儿去。

姜青黎知道这是大家最后的让步了，于是便点头答应。

一人两个鸡蛋那就是十六个了呢，他们从来没吃得这么豪放过。

姜青黎提议把肉剁成肉末，八个鸡蛋和肉末做成八碗肉沫蛋羹，一人一碗，她的提议得到了所有人的赞成，大家全票通过。

大家分工合作，剁肉沫的、摘青菜的、打蛋搅拌的、淘米做饭的等等大家忙得热火朝天。