第112章 露天厕所（第1 / 3页）

张家制作的籺心，主要用料有鸡蛋、猪肉以及必不可少的蒜。

几分钟后。

四人一起动手，很快就把籺给包好了。

张秀萍三人仔细查看了四方，发现这里是真的一个人都没有，才互相看了一眼。

三人红着脸再次聚在一起。

第112章露天厕所

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

在博白县，冬至有做籺祭祖的习俗。

张秀萍道：“这样啊，那就等后天送我回去的时候，你们再顺便去问一问了！”

张振发四十几岁的人了都还这么能吃，张守国与张守民这两个青壮那就更加能吃了，兄弟俩一个吃了十三只一个吃了十四只，那饭量真是杠杠滴。

就连张守军跟张守山都吃了整整十只，战斗力还是相当可以的。

张振发把碗里的六只籺吃完，又去装了五只，继续大口大口的吃起来。

想到这里，张秀萍便出门去喊两位小姐妹。

这个籺，又被称为婆水拐或者落水狗，如下图：

这是博白县极具特色的美食，就跟北方的饺子一样，只要是下过厨房的女人，基本都会做。

昨晚一家人在商量好张守国与张守民这兄弟俩以后要走的路后，张母就拿出适量的糯米与粘米进行浸泡，今天一早就拿去用石磨磨成了粉。

把糯米粉与粘米粉带回来，取其中一部分直接加入开水进行搅拌，把这一部分粉末揉搓成一个个小块状，然后把小块状放进锅里用开水煮熟，这些煮熟的小块状就叫“熟坨”，将“熟坨”取出和生米粉末再加适量的凉水用力揉搓，直到搓成不沾手的籺粉，才算大功告成。

接下来就是制作籺心（馅料），这个籺心其实跟饺子一样有多种口味，这个视自家的经济条件或者个人口味而定。