第五十二章 烤肉（第2 / 3页）

炉火烧得正旺，肉串才刚搁了上去，顿时发出滋滋的声响，香气随之扑鼻而来。

沅真那边既已动了手，远黛自也不会干看着，笑吟吟的也取过一串肉串，烤了起来。她的手法娴熟，姿势优美，显然对于此道并不陌生。反复翻烤，多次刷油后，她才将那一串已自烤得油汪汪、香气扑鼻的肉串放在了百里肇的碗内。

那边惠儿早又提了茶壶来，为二人斟了茶。那茶入杯，色泽黄润，阵阵麦香更扑鼻而来，注目去看那茶，觉它颜色仿若红茶，其味却又似是而非，浅啜一口，却觉其味甘香微苦，似茶非茶的，倒百里肇不免诧然笑道：“这是什么茶，味道倒也甘香！”

远黛随口应道：“这茶以大麦炒制，《本草纲目》有云：‘大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功’这茶的功效也大略如是！这茶民间多有，只是不登大雅之堂！”

他这里还不及说话，那边岳尧已脱口的赞了一句：“果然好滋味！”

百里肇抬头看去，却见岳尧面上满是惊喜之色，显然对这“孜然”的味道满意至极。要知道，岳尧一生，可是极少会如此称赞一样东西的，何况这东西只是一样做菜的香料。

听岳尧赞叹，远黛便也抬起眼来，面上笑意微微，显然岳尧的这句夸赞让她颇为受用。

坐在岳尧身边的沅真则抿嘴一笑：“你若喜欢，不妨多用些！说起来，这孜然非但是一种极好的香料，还可用作食疗，能醒脑通脉、祛寒除湿，更有理气开胃，祛风止痛的作用。”

因两下里靠的并不远，语声略大些，便可彼此都听到。百里肇便也向远黛笑道：“原来这东西竟还有这等功效！倒也颇为难得呢！”

远黛一笑，才要说什么的时候，那边惠儿却已领了人，送了两只甚为精巧的烤炉过来。那烤炉长约二尺，宽半尺，内里细细的燃着松木碳，炉上罩着铁丝网，才刚取了过来时，松木的清香便已扑鼻而来。小心翼翼的捧着托住烤炉的大青花瓷碟，惠儿亲自上前将之放在远黛面前的矮几上。另一边，也有一名丫鬟为岳尧与沅真送上烤炉。

烤炉之后，送上的是便是以甜白釉瓷碟装着的一盘盘蔬菜、肉类，而这些蔬菜肉类，却都诡异的被穿在一根铁钎上，看着竟有些像是冰糖葫芦。此外送来的，还有一小碟黄色的粉末状物体。百里肇一眼认出，这东西，正是远黛先前所说的“孜然”。最后送上的，却是一小碗泛着润光的液体，百里肇仔细端详许久，才确定，这只是一碗寻常的油。

只是这只油碗内却放着一把精巧的小小木刷，却让他百思不得其解，不知其用途何在。

对面岳尧也已看到了这些东西，少不得笑道：“今儿这是怎么了，生肉生菜也送上来了？”原来此刻惠儿带人送了上来的，竟都是未经烹调的新鲜物事。

见他如此，沅真不觉带笑的啐了他一口，薄怒道：“总是你抢着说话！若不送生的上来，却准备这烤炉作甚，难不成是送来给你烘手取暖的？”一面说着，也不理岳尧，便伸了纤指，拈起一串穿好的肉串，撒上孜然，又取了木刷，均匀的在其上刷上一层清油，放在炉上。