302.第302章 以汤代酒（第1 / 5页）

“别呀别呀，我教你个药膳，天麻川芎炖鱼头，怎么样？”白贺安献宝似的说道。

“人家不都说鱼头里面汞超标，所以不能多吃吗？”童佳期下意识的反问一句。

白贺安哼哼两声说：“这也不能吃那也不能吃，干嘛不早死早托生？小姑娘家家年纪不大，活的还挺在意的。”

“咳咳。”被人家这么一说，童佳期也不禁开始反思是不是自己太矫情了，吃点东西还那么多讲究。

“不吃鱼头也行，我教你个川贝炖鱼得了，对嗓子和肺都好。”白贺安显然也是个喜好吃的老头，说起吃饭的技术绝对是头头是道的：“等你做饭的时候先把鱼肉剁成块丢到沸水里面煮着，加点料酒能去掉它的腥味儿，然后就可以捞出来了。到时候你提前把川贝母和党参加水煮沸了再转成小火熬成浓浓的汁，再把鱼块和高汤一块加进去，加上香菇和红枣一块用沙锅炖上。等锅开了再加上盐、白糖、料酒、葱姜和香叶，兑了大火慢慢煲上它，等什么时候开饭了什么时候关火就行了，多炖一会儿没事儿，反正普通的鱼肉也没有特别嫩的做法。哎，对了，你可别放太多的药材，不然这个菜可就药味儿太重了，不好吃。”

“哼，强词夺理，巧言善变！”那个男人别开了脸，懒得再和童佳期争辩。

不过这个事儿都是仁者见仁的，大家萍水相逢，根本没有必要就这个问题纠缠不休。她不过是听不惯别人说肖宸半个不好，可对方也没有见过肖宸，说出这种话来也无可厚非。

童佳期扬了扬嘴角，笑着说道：“我去做饭了，二位慢聊。”

白贺安好像和她特别投缘，跟着她屁股后面转：“小娃娃，不如我教你几道药膳方子给你家男人补身子吧？”

“好呀，不过我脑子有点笨，您说一遍我可能就记不住。”说话间，童佳期把牛肉焯了水转到砂锅里，加上葱姜大料桂皮等调味料一起小火慢炖上了。沈女士住的地方原本就备了长粒香米，童佳期最喜欢这个品种，做起来也是得心应手，只不过用沙锅煮米饭这种事儿她还是第一次做，不过应该吃起来会挺不错的，以前看电影的时候有人这么做过。

童佳期苦哈哈的看着他，有些无奈的说道：“白国手……您说的这些我记不住。”

“记不住没事儿，回头上手做一回就好了，厨房不就是这么点事儿么？”白贺安哈哈大笑道：“我这儿药膳方子可多，你要是想学我都能倾囊相授。”

“以后有机会我一定拜您为师，争取做一手好的药膳出来，把我家老公和我妈妈养的白白胖胖的。”童佳期笑眯眯的回答道。

白贺安饶有兴趣的看着这个小丫头，揶揄道：“怎么三句不离你老公啊？”

刚刚白贺安说她买的这条鱼鱼鳞没有刮干净，这会儿正好趁着手里下该切的菜都切好了，她就勉为其难的下手自己剥鱼鳞了。

“丫头，你的表情不用那么视死如归……”白贺安看着童佳期闭着眼睛使出浑身力气一片片往下拔鱼鳞的样子，忍笑快要忍出内伤了：“用刀子刮一刮就下来了。”

“那样多腥啊？刀具上面那个味儿染到别的菜上怎么办？”童佳期满脸嫌弃的看着嘴巴还在一张一合的大鱼，总觉得自己的行为过分的残忍了。

“不行就用姜片蹭蹭你的刀，能去腥的。”白贺安眼神一动，哈哈笑道：“丫头，你喜欢吃鱼么？”

“嗯，喜欢，不过不太会弄这个东西。”童佳期有些无奈的看着手底下这个不幸的大鱼，突然有点悲天悯人的感觉了：“要不以后还是不要吃了，反正不会做，也弄不好。”