第199章 葫芦的作用（第1 / 5页）

当锅盖掀开，香气随风飘开，距离近的人，口水立刻出来了。

十名评委的目光，不约而同看向了公柳山羊的那道菜，这可是用晚春刀的刀法做的。

当看到这菜无一片肉掉落，众人才一阵心惊。不相信的夹起一块，毫无阻碍感，十名评委看向徐方，也充满了震撼。

多出的一些菜，在监督员那边也分了些。

庞建鑫心里其实还存有一些侥幸，厚着脸皮凑过去，夹起了一块牛肉尝了尝，虽然已经高估了徐方的厨艺，但真正吃到后，才叹了口气。

徐方拎着准备好的山鸡，扭断脖子后，在后面开个口，处理了内脏、杂物，用水冲洗干净，打开酒又冲洗一遍。

将药膳、配料塞好，又取出白酒倒进去，随即将口封住，找出准备好的黄泥，鸡毛都不用处理，直接把山鸡全部糊上。

随即，架在火焰上开始烤。

五道菜，半小时，几乎完工，也就是这叫花鸡，需要一些时间来烤熟。

而此刻，庞建鑫第二道菜才刚做一半。

这次，输的不冤！

等十名评委相互品尝后，许梦诺也站出来，笑道：“左老，不知你们有什么意见？”

左老接过话筒，首先予以肯定：“虽然徐总在厨界知名度不高，但做菜的水平却很高。至少我活到这把年纪，吃过这种水平的菜也没几次。我是国家特级厨师，而且那特级证二十多年前就领到了，但说句实话，对上徐总的菜，我没有一点获胜的把握，这次小庞输的不亏。”

孰强孰弱，一目了然。

不过庞建鑫也不是心胸狭隘之人，将火熄灭，冲着评委道：“各位评委老师，徐总，这次我认输。虽然没有尝徐方的菜，但我相信味道不会差。”

庞建鑫如此洒脱的一面，也赢得了不少人的好感。

十名评委对视一眼，左老才笑道：“行，我们尊重当事人的意见，徐总，不如你把那四道菜盛出来？”

林香雪跟一旁领班使个眼色，领班立刻带着三名服务员，上前帮忙端菜。