177 将茶‘闷坏’（第1 / 4页）

就在这时候，却见落银又极快地将方才脱下来的小袄儿，也盖了上去！还裹得紧紧的，一点儿缝隙都没有露！

拾香觉得，要么她是在做梦……要不然就是师傅的脑子坏了！

不然为什么，她一点点都看不懂师傅这是在干什么？

“师傅，你确定……这样真的可以制成茶吗？”拾香几乎是哭丧着一张脸看着落银，那表情就好像在说：师傅啊，您到底是不是发失心疯了啊……

落银忙的额头冒了汗，见终于可以歇会儿，就坐到了椅子上，端起一杯已经凉掉的茶咕咚咚的喝了半杯。

拾香一阵错愕，以为落银是在茶房里闷的太热了，便忙地道：“师傅，您可不能脱啊，万一身上的汗吹了冷风，可是要加重您的风寒的！”

落银因伤明草而造成的风寒，好不容易才好了些，拾香哪里能不担心。

“无妨，待会儿我就穿上。把湿布给我。”

拾香无奈，只得上前将湿布递给了落银。

一低头，却见托盘上的茶叶不仅没有摊开，反而被堆压成了一小堆儿，压的实实在在的。

这才含笑着看着一脸担心不已的拾香，解释道：“我们平日里制的绿茶，是属于不发酵的茶叶，今日我要制的是经过发酵的茶叶。这一道多出来的闷对渥黄工序，就是要让茶叶在没干的情况下自然发酵。”

发酵过的茶？

拾香听得半知半解。毕竟在这个时空里，人们对茶叶的认知，就只有绿茶这么一种。

虽然听不懂落银具体的意思，但拾香至少明白了一点——师傅这次要制的茶，是新茶。而且……是跟今早的北园绿雪完全不同的新茶。是跟她所见过的茶叶完全不同的新茶。

拾香一阵吓，这可是会将茶叶给捂坏的，刚从锅里出来的茶叶还未干透，在里头的水分作用下，定会使茶色生变啊！再不及时拆散开熏烤，这茶真的要坏了！

师傅这是怎么了，忙昏了头吗？

拾香来不及去想太多，“师傅，您怎么不将茶叶摊开来晾着！”

“暂时不用摊晾。”落银说着就将手中的湿布盖在了还冒着些许热气的茶叶上。

拾香更是惊愕交加，这，这还不让茶叶通风？可真的要捂坏了！