第68章 亲情（第2 / 5页）
推荐小说:
若水从厨房跑出来，满脸带笑地说。
“外公，我今天不但给你做好吃的，也给全家做了一桌丰富的佳肴……”她还要继续显摆。
乔老立时把脸沉下来，耷拉着眉毛低声抱怨。
“你这孩子，上次就说调料用光了，今天怎么能这样浪费……”
心情舒畅，光顾大显身手了，忘记还有这漏洞，若水急忙补充。
两人在厨房忙开了，若水先把板鸭洗净剁成块，放到铁锅里慢火烘炒。
大约二十分钟以后，板鸭里面的污血和腥味都沾在铁锅壁上。看到板鸭本体变色出油，才把处理好的板鸭块装盘。
把铁锅清洗干净，加入底油和白糖熬制成酱红色，处理好的板鸭放入锅中翻炒，加入葱姜蒜等调料。不断添加料酒少量醋酱油，最后加入温开汤水小火慢炖。
王妈妈认真观看，发现自己是用水煮开去除鸭块异味和血腥，若水的手法是用铁锅炒制，其它步骤都一样。
她清楚地记得制作狗肉有人用这种办法，难道说这样味道更佳？心中打定主意，还是等做好品尝。
“外公，自己当然要留点后手，这顿大餐做完，调料确实所剩无几了。等到春天的时候我去南方采集，保证让你每顿都能吃到美食……”
“你这丫头，既然这些菜肴能治病救人，我是想多救几个人，平时吃不吃无所谓，再说我们的身体都很好……”
果真是大领导，总是大公无私地想别人。若水撅起嘴巴不满地说。
若水又把铁板烤鱿鱼各种材料准备好，把鱿鱼腌制起来，素菜清洗干净切好码盘。
王妈妈此时已经把米饭煮好，平时吃的四样素淡小菜准备好。其中有酸辣白菜、芥末清拌桔梗、盐水煮花生、以及酸甜小黄瓜。
等到红焖板鸭浓郁的香味飘散出来，亲亲外公舅舅舅妈表哥都不约而同地回来了。
乔老首先推门进屋就闻到厨房飘来的香味，高兴地问。
“是不是外孙女给我做好吃的了？味道真香呀？”