第57章 砸场子 (求订阅)（第3 / 5页）
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胖老板知道自己几斤几两，想要挑战如此美食难度很高，成功的几率微乎其微，现在怎么办？他的鲁菜只学到了师傅的五成，虽然近几年学点若水做菜的小技巧却远远不够。
此时如果不接受对方的挑战，也就是不战而降，在饮食界立足很难，别说他此刻正处在风口浪尖上，一般的厨师遇到这样的情况拱手投降，声誉也会大打折扣。
胖老板正在烦恼，突然看见若水推门进来。
他心中暗想：最近为了避嫌她都直接到对面住宅小区去做菜，今天怎么会冒然过来。
当务之急不是做例行的菜肴，而是对付眼前的危机，他像看见救星似地望着若水。
用炭火细细煨五六个小时而成，使其没有任何香味遗失。
他烹制好，把这坛子美食拿到院里凉亭上打算独自享用。
刚把荷叶揭下来，浓郁诱人的香味飘散开来。
他高兴地拿起筷子想去吃，不知道什么时候隔壁念经的和尚声音停止了。
只见院墙不断有和尚跳进来，他顿时目瞪口呆。
“丫头，你可真是救命的活菩萨……”话说出口发现不妥急忙来个急刹车。
若水已经看明白了，原来有人来踢场子，立时拿定了主意。她蹦蹦跳跳地走过来，眼神连眨了几下。
原来这些出家人实在受不了芳香的诱/惑，停止了念经纷纷跳墙过来一饱口福。
厨师灵机一动，就称这道菜为‘佛跳墙’。
意思是连佛爷都受不住美食的诱惑，可见它的不凡。
几百年过去，改进了不少地方，使其更加完美，成为当世名菜。
现在的‘佛跳墙’，它集几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效，各种主料齐集一堂称得起群英荟萃，自然不同凡响。