第二百章 宝贝（第3 / 6页）
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经历过长时间的移风易俗、破旧立新的各种“运动”，历史形成了一道价值观扭曲的狭缝。
像这样的宝物，饭庄子里居然已经没什么人在意了，这儿的人都把它视为很平常的东西。
不在意到什么地步呢？
居然什么人都可以随时随意的接触到。
像洪衍武去弄这玩意的时候，就大大出乎他的意料。
不用问，用这样的“面肥”发起的面团绝对和普通的不一样。
那不但发得大，而且时间短，还能有效保存面食的营养。
以至于蒸出来的面点，纯粹的麦香味儿都有点近似奶香了。
曾有不少顾客，怀疑过“丰泽园”的面点里加了鲜奶或是奶粉，真正的原因就在这儿呢。
说了这么多，其实就为了证明一件事。
因为整个过程简直不费吹灰之力。
他就在饭庄子后面搭上一个来扔垃圾的厨房学徒工。
原本还想通过对方认识一下白案的大厨呢。
没想到俩人烟一抽，他拿话一试探，那小子毫不在意就把厨房的底细都撂了。
在经过首府南迁、北平沦陷、金圆券风暴、公私合营、大众菜风潮，这种种的历史波折之后。
在无数老号已经被堆埋进这些时间尘埃的今天，这块面肥还能够完好无损的保存下来，甚至百年之内一直都在静静地积累着自身的潜能，这又有多么不易。
对任何一个北方白案厨师而言，那都是能直接给技艺加成的“宝贝”啊。
就像“天兴居”那熬炒肝的紫铜锅一样，带着仙气儿呢。
偏偏这个年代邪门儿就邪门儿在这儿了。