第四十六章 好菜（第1 / 4页）

只是他嫌路远，一直没去过。

那这次就算是履约了，正好去会会老朋友，顺便也带着洪衍武和陈力泉尝个新鲜。

就这样，这一路上听着“张大勺”随口介绍。

洪衍武和陈力泉的脑海里，就有了一个从三张桌子起家，靠着价廉物美，精工细作，努力创新，维持了几十年良好口碑的风味小馆儿的大致印象。

可说来实在让人出乎意料之极，当天，这一行三人东打听西打听，一到地儿倒是傻眼了。

都说好饭不怕晚，其实好饭也不怕远。

要说还真不亏得洪衍武和陈力泉惦记了好几天。也不亏他们大老远地跟着“张大勺”从南二环一直找到了北二环去。

这顿饭，那吃得确实与众不同，长见识，享口福，得体面。

那他们到底哪儿吃的啊？

嗨，安定门内大街259号，康乐餐馆。

因为餐馆的规模和氛围，和他们想象中的完全不一样。

迎面居然是一栋簇新的三层砖楼。

门前有高台阶，上面有翠柏盆景，气派的四扇大门上房挂着横匾。

楼檐的一米高的红色美工立体字上，还悬有一个引人夺目的霓虹灯招牌“江南风味”。

而进去就更了不得，楼上楼下几十张桌子全都满员，热火朝天忙和的服务员得有好几十人。

据“张大勺”所说，这家饭馆特别的地方，一是在于是由四对夫妇合办，两位女厨师掌勺，菜式亲民，天然就带着一种家常菜的质朴滋味。

二是由于这几个人籍贯天南海北，便得以在江、浙风味的基础上，又融汇了福建、云南、四川等地特色，竟创造出了属于他们自己独有风味。

可以说他们的八道招牌菜既有传承又有创新，相当别具一格。

为这个，他几十年来断断续续一直光顾，从人家最早的开业地点新开路二十五号，一直吃到人家搬到了椿树胡同去。

而去年的时候，“康乐”再次迁址，人家还特意把新地址告知了。