一千两百六十四章 绝了（第1 / 3页）
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所有材料挑好，洗好，切好，配好。刘子箐看了看，说：“你准备五道菜？
”
“五道还不够么？咱们的老板，可是容不得浪费。”沈十三呵呵一笑。
弄好这些，沈十三并没有开始做，因为他要等，等子箐的父亲，跟老板过来。
总不能先做了，放在这里变凉，那时，再好吃的菜，味道也差强人意。不急着做菜，他就先和面，做一些主食。
之后手起刀落，大刀落在磨刀石上。
真的要说讲究，高级厨房里的道具，多的让你眼花缭乱，外行人都不知怎么区分。
而每把道具，使用的方法不一样。
沈十三之所以挑这把大刀，是因为，这把刀是纯生铁打造。而这把刀，被清洗消毒过，它不符合沈十三的要求。
所以，沈十三要磨它，磨出铁的味道，生铁，是有味道的。
……估摸二十多分钟后，这里的司务长跑进来。
这里要说明一下，儒宝斋，并非光只是个吃饭的地方，它还是一个办公点，这里有着强大的帮子成员，这个帮子，算的上文笔最牛逼的一群人物。
所以呢，这个厨房，还负责那些人的伙食，因为沈十三刚才停下来，那些厨子也就等不得看他玩什么，各自忙去了。
司务长进来，很容易就分辨出沈十三，说：“你可以动手了，快点啊。”
老板的时间确实宝贵，心系民生的老板，都会觉得自己的时间不够用。
磨好后，也不洗，先摆在一边，之后挑选了一块砧板，也就是切菜用来垫着的板子。
这也是有讲究的，有梨木所做，有柳木所做，还有竹子叠成所做，
选了块梨木板，往了咚咚咚咚咚，大刀挥下，大刀砍小葱，砍的那么细。
真正的厨子，大刀切小件，小刀刻大件。
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