九章 第一次采购（第1 / 3页）

另外起锅烧油，油热放入西红柿炒出汤汁，同样放入砂锅。

光是两次起锅烧油，让外人看到，恐怕都会骂他浪费。

看了看砂锅的水少了，又放了一些水，加入调料和土豆和干辣椒。

炖上40分钟以上就可以出锅开吃了。

炖肉的时候，香气四溢，为了让更少人闻到做肉的香气。他装修的时候就做了准备，整个厨房被密封的严严实实。为了做厨房的密封工作，就多花了30元请了老工匠。

早晨醒的太早，哪怕已经种完南瓜，参加过全院大会后，也才6点多钟，距离早上7:30上班，还有一个多小时。

这些时间没有什么事干，他索性点着炉子，开始做饭。

准备做两份饭，一份儿用来做早餐，另一份则用来带去厂子里，当做午饭。

带饭并不是因为嫌弃厂子里的饭菜，其实厂子里的饭味道还可以，比一般人做的要好上不少。

但是大灶毕竟是大灶，哪怕在这个时代，已经算是有油水的了。

虽然价格高，但是张宇认为非常值得，基本不会传出什么味道。

为他以后吃肉打下了基础，虽然合院的人都不错，但是他也不想考验人性，有些事情一开始就能避免更好。

盛上碗刚蒸好的米饭，浇上勺浓浓的汤汁，再放上炖的烂乎乎的牛肉和土豆。

拌一拌，用勺子舀起一大口吞下去，番茄的酸酸甜甜，土豆的绵密，牛肉的软烂混合在一起绝了。

将刚做好的菜端了一半给小姑，小姑一边夸赞他的手艺，一边说他浪费，这些肉给他自己补身体就行了，端过来那么多干什么？

但张宇毕竟不完全是这个时代的人，见识过后世的炒菜，所以对于他来说油水还是少了一些，不太符合自己的口味。

正好早上签到牛肉和番茄，家里还有几个土豆，这个做個番茄牛肉炖土豆，想想就流口水。

先牛肉切成小块，西红柿洗净切成小块，土豆削皮切成小块备用。

虽然有些遗憾，系统签到的不是牛腩肉，但是有的吃就不错了。再者虽然不是牛腩肉，但肉质却特别好，很新鲜，所以就把焯水的步骤省去了。

锅中放入油，油热放入牛肉加上生抽，翻炒均匀后放入专门的砂锅中。