第二百七十六章 色香味俱全（第1 / 2页）

厨台上忙碌的天祁，虽然发现了炎祁，却是没有太多的举动，此刻他正认真利落的将选好的鸡宰杀，去毛除脏，在不损坏整鸡原状的情况下，将之洗净，把鸡脚扭反插进鸡上腹洞内固定，将鸡头仰屈，用翅膀窝夹住，放进烧滚的清汤中翻转，使鸡身四面受热膨胀并定型，然后慢火浸煮，至仅熟**分时捞起，抹上麻油，让其自然冷却面民。

这时，鸡身鼓胀滚圆，鸡皮透亮，香气四溢，诱人食欲。

当然，这并不是全过程，因为白切鸡原味清淡，需要蘸着佐料吃才起味，故有‘七分鸡肉三分酱‘之说，因此，佐料的调配也相当的讲究，主要有两种：一种是以优质老抽为主，配以姜茸、蒜泥、葱丝、味精、香油，调匀即成。另一种是以酸醋为主，以适量姜蒜及白糖、精盐调之即可。

前一种属咸性，香味浓郁。后一种属酸甜性，香甜爽口，刺激食欲。除此之外，还有使用‘什锦酱‘的，也有用芝麻油加盐及鲜桔子汗调成佐料的。爱吃辣的，还可随意加进辣椒酱。

只是天祁却没有这么做，这就是炎祁为什么会冒出秘制白切鸡的想法。在厨艺比拼开始后，厨师们统一做的都是鸡，因为主题便是如此，扫视着各色以鸡做出的菜，评选团的人员都动容了，毕竟这可不常见。

室内的灯光，突然按下，却又是寻着一股节奏性，让人丝毫不感意外，毕竟，这很正常，证明着厨艺比拼即将开始，在各自的厨台上，纷纷走入，一名名穿戴厨师衣服的美女，等待着，主持人发表参赛规则。

各大显示器，视频被播放了出去，能进到‘神界第一厨’的人，清一色的，都是美女，所以，这些则是为了不能进到里面的观众们准备的，也是为了保存。

&nbs.收藏的价值。尤其是，美女们展现个人魅力的时候。

“女士们，让我们从今天开始恋爱吧！厨艺比拼正式开始，单身的，可以来找我哦，当然心灵受创的女士，不管是身心我都会接受的，所以，展现你们的魅力，让更多的人，发现你们的美！”

这说话的语气，怎么听都是那厨师长的声音，索隆亚罗竟然没有阻止，看来是被迫接受了，或者说，是习惯了，阻止也没用吗？炎祁坐在评选团中，看着身旁的马兰尼特，显得有些无语，直接忽略男士，无可救药了。

第一道头盘是乌黑发亮的鸡血块，整整齐齐的码成一个小塔，看上去不怎么起眼。评选团人员使筷子一捻，却动容了，炎祁倒也发现了其中的原因，鸡血易散，烹调过度，则会失去滑嫩的口感。而这道鸡血，在筷子上，上下颤动，却丝毫不散，光是品相就不输于布丁，可谓厉害。

说的话，差点被恶心到，亏索隆亚罗忍得住不动手，难道不担心，哪天厨师长就找个女朋友回来，就像他所说的，恋爱！虽然不是一开始便是如此，可那也并不是不可能，毕竟，还有所谓的一见钟情，二见倾心，三见定终身，这么好的例子在。

而就如厨师长所说的，每位美女厨师。都在厨台上，展现着她们的魅力，以及风采，全神贯注的将每道菜色，做到满意，甚至灌注了自己的爱意，神情认真而圣洁，令人迷乱的同时，又充满了各色惊叹。

炎祁此刻的注意，却是集中在一名女子身上。看着她的一举一动，心想着，这小子不担心自投罗网吗？就算变了装，难道就想瞒过自己的探查吗？明显的就是天祁那假小子。

他可不会再被表面欺骗，之前没注意，是因为天祁那小子身上，充满了阳刚之气，让他忘了，气息在能够轻易改变的强者身上。是很容易做到的事，要不是，偶然察觉到天祁的变化，他可还发现不了。

看着天祁那小子。在选料上的严谨，将选材与配料准备好，炎祁笑了笑，秘制白切鸡吗？真是认真。这小子是因为自己而来，还是因为那白贤，似乎都不可能。更多的是察觉到了他的所在地，才好奇过来看看的，至于白贤，相信天祁这小子躲他都来不及，怎么可能来自投罗网。